Microalgas: Innovación para un futuro sostenible
Las microalgas y su cultivo
Son organismos fotosintéticos que viven en agua dulce, salada o residual. Tienen un papel crucial en la naturaleza: convierten CO2 y agua en oxígeno y azúcares. Además de tener una alta tasa de multiplicación y capacidad para absorber y almacenar energía solar.
Las microalgas crecen en ambientes acuáticos y húmedos. Existen tres formas de cultivarlas:
Estanques al aire libre
Simple, económico, menos eficiente
Tanques en invernadero
Mayor control, menor pérdida de agua, mayor rendimiento.
Fotobiorreactores
Cerrados, controlados, especializados, altos costos.
Productos derivados de microalgas
El cultivo de microalgas permite la creación de diversos productos de manera sustentable, como:
Biodiesel
A partir de aceites de microalgas oleaginosas (Chlorella, Nannochloropsis, Dunaliella).
Cuidado de la piel
Propiedades de hidratación profunda, protección y regeneración celular.
Materia prima para alimentos
Rica en proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes.
Beneficios de las microalgas
Las microalgas son un excelente materia prima por la capacidad de crecimiento, aquí veremos varios de ellos:
Producción de biocombustibles renovables y amigables con el medio ambiente.
Las microalgas absorben CO2 y liberan oxígeno. Reduciendo el efecto invernadero ayudando a frenar el cambio climático
Son la mejor opción para complementar tu nutrición ya que tienen una gran cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes y son un fuente increíble de proteínas
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Las microalgas son nuestra alternativa innovadora para un futuro más sostenible.
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Para saber más
Álvarez, C. (2009). Biocombustibles: desarrollo histórico-tecnológico, mercados actuales y comercio internacional. Economía informa, 359, 63-89. Recuperado de http://www.economia.unam.mx/publicaciones/econinforma/pdfs/359/04carlosalvarez.pdf
Castro-Martínez, C., Beltrán-Arredondo, L. I., & Ortiz-Ojeda, J. C. (2012). Producción de biodiésel y bioetanol: ¿Una alternativa sustentable a la crisis energética? Ra Ximhai, 8 (3b), 93-100.
CONACYT. Biocombustibles. (2024). https://www.cyd.conacyt.gob.mx/?p=articulo&id=483
Fernandez Sevilla, J. (2014). Fotobiorreactores para el cultivo masivo de microalgas. Recuperado de https://w3.ual.es/~jfernand/ProcMicro70801207/tema-1---generalidades/1-7-fotobiorreactores.html